Clon 369 - Monastrell

VINO
TINTO



Vino Tinto monovarietal de uva MONASTRELL.
100% Cosecha 2016.
Elaborado con uvas seleccionadas procedentes de nuestras cepas de más edad, conducidas en vaso, cultivo en secano, altitud entre 850-900m, insolación 3.000 h/año y pluviometría 350mm.
Fecha vendimia: Tercera semana de octubre 2016. Con uvas de nuestras parcelas del Valle del Aceniche y Pradillo, en Bullas, Murcia.
Tipo de elaboración: Despalillado y encubado en frío en depósitos de 10Tm.
Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 26ºC – 27ºC durante 8 días.
Graduación alcohólica 14º.
Temperatura recomendada de consumo 15-17ºC.

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NOTA DE
CATA

Vista: Color vivo ligeramente amoratado que reafirma su juventud.
Olfato: De elevada intensidad aromática y gran complejidad. Destacan los aromas a frutas rojas típicas de la variedad como frutas del bosque y bosque mediterráneo.
Gusto: Vino muy fresco en su entrada a boca. Intenso y agradable. La gama de matices va acorde a la que nos anticipaba la nariz: frutas madura y equilibrada. Es un vino muy intenso, sedoso sabroso y muy largo. Llena la boca con su presencia e invita a saborearlo con calma, por su gran complejidad y larga persistencia llena de agradables recuerdos con infinidad de matices.



FICHA
LOGÍSTICA

Caja: 6 botellas
Palet europeo: 5 filas de 25 cajas por fila, 750 botellas.